活け〆穴子なので甘味があって歯ごたえ抜群

 心を込めて調理しました

うす造り（ポン酢）480円

左下：赤身

左上：あばら肉

中央：ウネス

右：さえずり

鯨赤身お造り480円（目玉価格）

鯨あばら肉生姜焼き680円

鯨ウネス湯引き（680円）

岩津ねぎと鯨さえずりのぬた和え980円

はりはり鍋（時価、要予約）

他、串揚げ150円（1本）もあります

塩焼き480円

かつのすき鍋

1人前2,800円

前日迄の予約で3人前~

ご用意させていただきます

具材は肉、魚介類、野菜と全て国産品にこだわり

ひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして

和風醤油出汁の鍋でお召し上がり頂きます

当日の入荷状況により具材は変化致します

写真はイメージとしてご覧下さい